Auf Barlexikon.de finden Sie alles rund um die Bar. Erfahren Sie Grundlegendes von Getränken und lernen Sie, wie Sie sich als Bartender verhalten sollten.
July 22

Cocktails

Man unterscheidet mehr als 30 Unterarten, davon die wichtigsten:

Shortdrink – der klassische Cocktail: wenig Flüssigkeit,
oft großer Anteil Alkohol
Klassischer stark alkoholischer Shortdrink
Aperitif (Before-Dinner-Drink) – trocken, d.h. nur wenig süße
Zutaten
Sour – hoher Anteil an Zitronen-, Limetten- oder ähnlichen
sauren Säften
Digestif (After-Dinner-Drink) aus gemischtem Spirituosen -
alkoholstärkerer Digestif
Dessertcocktail
Digestif (After-Dinner-Drink) mit Sahne und/oder Säften
- oft süß, meist mit Sahne
Flip – mit Eigelb, magenfreundlich
Eggnog – mit Eigelb und Sahne oder Milch
Champagner-/Sekt-/Prosecco-Cocktail
Shooter – zum auf ex trinken
Longdrink – größere Flüssigkeitsmenge
Collins
Fizz
Highball
Julep
Tropical Drink – Longdrinks mit Rum, Tequila, Cachaça
usw.
Batida
Colada
Bowle
Hot Drink – z.B. Irish Coffee oder Pharisäer
Alkoholfreie Drinks
Fancy-Drink – sonstiges, was nicht in obige Gruppen passt

Außerdem werden Cocktails oft auch nach ihrer alkoholischen
Basis eingeordnet. Also je nachdem ob sie auf Tequila, Wodka,
Rum, etc. aufbauen.